Пятигорск, город-курорт в Ставропольском крае, характеризуется развитым сельским хозяйством, ориентированным на обеспечение потребностей санаторно-курортного комплекса и близлежащих регионов. Микропредприятия в этой сфере часто специализируются на производстве нишевых продуктов, таких как органические овощи, фрукты, мед и другие продукты питания, поставляемые в местные рестораны, отели и небольшие магазины. Их гибкость и клиентоориентированность позволяют оперативно реагировать на запросы рынка и предлагать уникальные продукты, востребованные среди туристов и местных жителей, заботящихся о здоровом питании.